Shahi Suji Halwa-SooperChef

English Recipe

Ingredients
Semolina 300g
Milk half cup
Desi Ghee 1 cup
Sugar 200g
Copra 20g
Raisins 20g
Almonds 20g
Pistachio 20g
Cardamom 20g
Desi Ghee 20g
Hot Water as needed
Method
In a cooking pan, add desi ghee, semolina and cook it until it becomes fragrant.
In another cooking pot, add how water, milk, sugar, copra, raisins, almonds, pistachio, cardamom, desi ghe, cooked semolina and cook it for 2-3 minutes.
Your tasty Shahi Suji Halwa is ready to serve.

Urdu Recipe

اجزاء

دیسی گھی آدھا کپ
سو جی 300گرام
گرم پانی حسبِ ضرورت
دو دھ آدھا کپ
چینی 200گرام
کھوپرا 20گرام
کشمش 20گرام
بادام 20گرام
پستہ 20گرام
چھوٹی اِلائچی 20گرام
کا جو 20گرام
ترکیب

ایک پین میں دیسی گھی ڈالیں اور اس میں سوجی ڈال کر تھوڑی دیر پکائیں ۔جب سوجی میں سے خشبو آنے لگے اور لائٹ براؤن ہو جائے تو اُتار لیں۔
اب ایک کڑاہی میں گرم پانی، دودھ،چینی، کھوپرا، کشمش،بادام، پستہ، چھوٹی اِلائچی،دیسی گھی اور بھونی ہوئی سوجی ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔آپکی مزے دار شاہی سوجی کا حلوہ تیار ہے۔

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here