Italian Chicken-SooperChef

English Recipe

Ingredients
– Chicken Breast 2 pieces
– Tomato Ketchup 3 tbsp
– Soy Sauce 2 tbsp
– Lemon Juice 1 tbsp
– Sugar 2 tbsp
– Black Pepper Powder 1 tsp
– Olive Oil 2 tbsp
– Onion chopped half
– Garlic chopped 1 tbsp
– Salt as per taste
– Chicken Stock ½ cup
– Broccoli for garnishing
Cooking Method
1- In a bowl, add ketchup, soy sauce, lemon juice, sugar, black pepper powder and mix it well. Mixture is ready.
2- In a cooking pan, add olive oil, onion, garlic, salt and saute it.
3- After that, add chicken breast and make it brown on both sides.
4- Now, add ketchup mixture and mix it.
5- Next, add chicken stock and steam it for 5-7 minutes.
6- After that cook until sauce becom little dry.
7- Use broccoli for garnishing.
8- Serve with boiled rice.
Your tasty Italian Chicken now ready to serve.
Cooking time: 30-35 minutes
Serve: 2 persons

Urdu Recipe

سٹ دو عدد
۔ ٹماٹو کیچپ تین کھانے کے چمچ
۔ سویا سوس دو کھانے کے چمچ
۔ لیمن جوس ایک کھانے کاچمچ
۔ چینی دو کھانے کے چمچ
۔ کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ زیتون کا تیل دو کھانے کے چمچ
۔ پیاز چو پ کی ہوئی آدھی پیاز
۔ لہسن چوپ کیا ہوا ایک کھانے کا چمچ
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ چکن یخنی آدھا کپ
۔ بروکلی گارنش
ترکیب
۔ ایک برتن میں کیچپ، سویاسوس، لیمن جوس، چینی اورکالی مرچ پاؤڈرڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
۔ اب ایک پین میں زیتون کا تیل، پیاز،لہسن اور نمک ڈال کر ہلکا سا پکا لیں۔
۔ اب اس میں چکن بریسٹ سالم ڈال کردونوں ا طرف سے براؤن ہونے تک پکا لیں۔
۔ اب اس میں تیار کیا ہوا کیچپ مکسچر ڈال کر ملا لیں۔
۔ اب اس میں چکن یخنی ڈال کر پانچ سے سات منٹ تک دم دیں۔
۔ اب اس میں موجود سوس کوپکا کر تھوڑا خشک کر لیں۔
۔ بروکلی کو بطور گارنش استعمال کر لیں۔
اُبلے ہوے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔
ْآپکا مزے دار اِٹا لین چکن تیار ہے۔
پکانے کا وقت: تیس سے پینتیس منٹ افراد: دو

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here