Chicken Cheese Corn Samosa Recipe – SooperChef

English Recipe

Ingredients
– Mitchell’s chilli sauce 1 tbsp
– Mitchell’s golden sweet corn ¼ cup
– Chicken Boneless 200g
– Salt as per taste
– Turmeric ½ tsp
– Mozzarella cheese (grated cheese) 50g
– Cheddar cheese (grated cheese) 50g
– Coriander (chopped) 1 tsp
– Chaat Masala as per taste
– Garam Masala Powder ½ tsp
– Cumin powder 1 tsp
– Green Onion 15g
– Samosa Patti as needed
– Cooking Oil as needed
– Water as needed
Cooking Method
1- In a cooking pot, add water, chicken, salt, turmeric and boil it.
2- Now, shred the boiled chicken.
3- In a bowl, add shred chicken, mozzarella cheese, cheddar cheese, Mitchell’s golden sweet corn, green coriander, dry fenugreek, chaat masala, garam masala powder, cumin powder, Mitchell’s green chili sauce, green onion and mix it well.
4- Now, Put a portion of mince mixture on the samoosa patti and fold.
5- Seal it with a runny batter of flour and water or egg white.
6- Now, deep fry until golden brown.
Serve delicious Hot Samoosas with your favorite dip.
Cooking time: one hour
Serve: 3

Urdu Recipe

اجزاء
چکن بونلیس دو سو گرام
نمک حسبِ ذائقہ
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
موزریلہ چیز (کدوکش) پچاس گرام
چیڈر چیز (کدوکش) پچاس گرام
مچلز گولڈن سوئٹ کارن ایک چوتھائی کپ
دھنیا (چوپ کیا ہوا) ایک چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ حسبِ ضرورت
گرم مصالحہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر ایک چائے کاچمچ
مچلز گرین چلی سوس ایک کھانے کا چمچ
سبز پیاز پندرہ گرام
سموسہ پٹی حسبِ ضرورت
کھانے کا تیل حسبِ ضرورت
پانی حسبِ ضرورت
ترکیب
۔ ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں چکن،نمک اور ہلدی ڈال کر اُبال لیں اور چکن کے ریشے کر لیں۔
۔ایک برتن میں چکن ریشے ، مزریلہ چیز، چیڈر چیز، گولڈن سوئٹ کارن،ہرا دھنیا ، سوکھی میتھی، چاٹ مصالحہ، گرم مصالحہ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، مچلز گرین چلی سوس اورسبز پیازڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
۔ اب اسے سموسہ پٹی میں بھرلیں اورانڈا لگا کر سموسہ بند کر لیں ۔
۔اب ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں۔
آپکا مزے دار چکن چیز سموسہ تیار ہے۔
پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ
افراد: تین

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here